I Kongres Piekarstwa

Wydarzenie organizowane jest w ramach projektu „Utworzenie i funkcjonowanie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa” dofinansowanego z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności. Tematem przewodnim Kongresu będzie „Sztuka łączenia tradycji z nowoczesnością”. W programie Kongresu przewiduje się wykłady zaproszonych gości ściśle związanych z branżą piekarską, edukacją zawodową oraz nowoczesnymi technologiami wspierającymi rozwój rzemiosła. Będą to zarówno przedstawiciele świata nauki, edukacji, jak i praktycy – mistrzowie piekarstwa, przedsiębiorcy, innowatorzy i liderzy zmian w tej dziedzinie. Kongres będzie doskonałą okazją do nawiązania partnerstw na rzecz rozwoju kształcenia zawodowego oraz wymiany doświadczeń pomiędzy osobami, dla których podnoszenie kwalifikacji przez przedstawicieli branży piekarskiej jest niezwykle ważne. W załączeniu przekazujemy szczegółowy program wydarzenia. Do udziału w wydarzeniu zapraszamy każdego, kto interesuje się przyszłością kształcenia zawodowego w Polsce. W szczególności: przedstawicieli sieci organizacji rzemiosła, pracodawców, rzemieślników, pracowników, członków komisji egzaminacyjnych, kadrę akademicką, przedstawicieli szkół prowadzących kształcenie zawodowe, nauczycieli centrów kształcenia zawodowego, ośrodków dokształcania i doskonalenia zawodowego, nauczycieli przedmiotów zawodowych, przedstawicieli Kuratoriów Oświaty. Główne cele Kongresu to m. in.: wskazanie rozwiązań i kierunków rozwoju nowoczesnej edukacji zawodowej, zaprezentowanie inspirujących rozwiązań wzmacniających piekarstwo, integracja środowiska edukacyjnego, rzemieślniczego i przedsiębiorców w celu budowania trwałych relacji i wspólnych inicjatyw, budowanie pozytywnego wizerunku kształcenia zawodowego i rzemiosła, prezentacja nowoczesnych narzędzi wspierających rozwój piekarstwa jako zawodu z przyszłością, tworzenie przestrzeni do wymiany wiedzy i doświadczeń, wsparcie działalności Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa. Pierwszy dzień Kongresu Piekarstwa odbędzie się w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu im. J.J. Śniadeckich, przy ul. Warzywnej 19 w Poznaniu. Drugi dzień Kongresu odbędzie się w trakcie Targów POLAGRA na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Uczestnikom wydarzenia zapewniamy nocleg, wyżywienie, bezpłatne wejście na Targi POLAGRA. Osoby zainteresowane udziałem w Kongresie prosimy o zgłoszenie do 19 maja 2025 r. poprzez elektroniczne wypełnienie zgłoszenia pod poniższym linkiem: https://docs.google.com/forms/u/0/d/e/1FAIpQLSf7IdGmevZvwZc3DYYQ27zYRL0LQAthAn6k4d6TIcsefbCK_g/formResponse Szczegółowych informacji o wydarzeniu, w tym o rejestracji udziela Wydział Oświaty Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu. Pytania prosimy kierować na adres e-mail: oswiata@irpoznan.com.pl lub telefonicznie: 512 478 534. Liczba miejsc ograniczona. Liczy się kolejność zgłoszeń.